Zoals de meeste mensen kan ik van blauwe bessen geen genoeg krijgen. Deze blauwe 'superfoods' zijn zoet, smakelijk en ongelofelijk veelzijdig. Of je ze nu direct uit het vuistje eet, door de yoghurt roert, in een pannenkoek meebakt of er een prachtige zelfgebakken taart mee decoreert, blauwe bessen zijn altijd een klein feestje. En naast heel erg smakelijk zijn blauwe bessen ook nog eens heel erg gezond. Ze zitten namelijk boordevol antioxidanten. Maar er zijn zoveel verschillende soorten blauwe bessen en maar beperkte ruimte in de tuin. Dus welke blauwe bessenstruik moet je nu kopen? In dit artikel vertellen we je over onze 5 favorieten.
5. Goldtraube 71
De blauwe bes Goldtraube 71 wordt met enige regelmaat aangeplant door bessenliefhebbers. Het ras wordt gewaardeerd vanwege zijn middelgrote vruchten met een zoete, aromatische smaak. Deze bessen kunnen worden geoogst in augustus en behouden hun stevigheid en smaak, waardoor ze zowel vers als verwerkt heerlijk zijn.
Goldtraube 71 staat ook bekend om zijn betrouwbare hoge opbrengst en goede ziekteresistentie. Een bijzonderheid aan de Goldtraube 71 is dat het ras een kruising is tussen twee botanische soorten blauwe bessen (die dus in het wild in de natuur voorkomen). De Vaccinium corymbosum en de Vaccinium angustifolium. Hierdoor is het ras beter geschikt voor minder zure bodems dan andere blauwe bessen. Dit vergroot de kans op succes bij het kweken van blauwe bessen als je van origine geen veengrond in je tuin hebt, maar grond voor zuurminnende planten gebruikt om het de blauwe bes naar het zin te maken.
Kortom, Goldtraube 71 is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar smaakvolle, betrouwbare blauwe bessen met een goede opbrengst en die gemakkelijk te kweken zijn. Vooral als je in de tuin niet de ideale grondsoort hebt.
4. Pink Lemonade
De Pink Lemonade-blauwe bes, wetenschappelijk bekend als Vaccinium 'Pink Lemonade', is een unieke en levendige toevoeging aan de bessenmarkt. In eerste instantie wordt deze bes verward met onrijpe blauwe bessen vanwege zijn geelgroene kleur, maar hij ontwikkelt geleidelijk aan vlekjes van lichtroze en fuchsia wanneer hij klaar is om te worden geoogst. Ondanks zijn uiterlijk hebben Pink Lemonade-blaubessen een stevige textuur en sappig vruchtvlees. Ze onderscheiden zich door hun uitzonderlijk zoete en pittige smaak, die doet denken aan citroenen, wat hen hun naam heeft opgeleverd. Deze bessen zijn verkrijgbaar tijdens de zomermaanden.
Pink Lemonade-blaubessen zijn een relatief nieuwe toevoeging aan de bessenmarkt en zijn ontwikkeld door het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA). Ze bieden dezelfde voedingsvoordelen als andere blauwebessensoorten, waaronder antioxidanten, vitamine C en K, en voedingsvezels.
Deze bessen zijn ideaal om vers te eten en om mee te bakken. Ze kunnen dienen als uitstekende vervanging voor traditionele blauwe bessen in recepten zoals taarten en gebak. Daarnaast kunnen ze worden omgezet in jam of gelei, waardoor een vertrouwde smaak ontstaat met een onconventionele kleur. Het levendige uiterlijk van Pink Lemonade-blaubessen maakt ze aantrekkelijk als toevoeging aan fruitsalades en desserts, zonder het risico van vlekken.
Cultuurhistorisch gezien gedijen deze blauwebessen goed in zure grond, waar historisch gezien naalden van dennenbomen zijn gebruikt als natuurlijke mulch.
De Pink Lemonade-blaubes is ontwikkeld over een periode van tien jaar door het USDA en is een hybride van een experimentele blauwe bes en de 'Delite'-variant. Ze zijn goed geschikt voor gematigde groeigebieden waar de temperatuur niet onder 0°F komt en voegen een kleurrijke noot en unieke smaak toe aan de lokale producten.
3. Chandler
De Chandler-bosbes, ook bekend als Chandler-hoge bosbes (Vaccinium corymbosum 'Chandler'), is een zeer gewaardeerde variëteit die is ontwikkeld door het Blueberry Breeding Program van de United States Department of Agriculture's Agricultural Research Service in Corvallis, Oregon. Geïntroduceerd in 1995, staat deze bosbes bekend om zijn uitzonderlijke grootte en gewenste eigenschappen.
Chandler-bosbessen zijn beroemd vanwege hun indrukwekkend grote formaat, vergelijkbaar met kersen, waardoor ze zich onderscheiden van andere hoge bosbesvariëteiten. Deze genereus gevormde bessen bieden een visueel aantrekkelijke overvloed aan vruchtvlees, waardoor ze een populaire keuze zijn voor bosbessenliefhebbers. Door hun langzame rijpingsproces is handplukken de favoriete oogstmethode.
Deze hoge bosbesvariëteit van Chandler toont niet alleen heerlijke vruchten, maar ook aantrekkelijke sierkenmerken. De Chandler-bosbesstruik groeit meestal uit tot een hoogte van 5-6 voet, waardoor het een aantrekkelijke toevoeging is aan tuinen en landschappen. In mei produceert de struik delicate, wasachtige, klokvormige witte bloemen die elegantie en charme toevoegen aan het geheel. Deze bloemen maken plaats voor donkerblauwe bosbessen die in het midden tot laat in het seizoen rijpen, meestal rond eind juni.
De aantrekkingskracht van de Chandler-bosbes gaat verder dan alleen de indrukwekkende bessen. De ovale, donkergroene bladeren, tot 3,5 inch lang, ondergaan een prachtige transformatie tijdens de herfst en veranderen in levendige tinten rood en paars. Zelfs in de winter blijven de roodachtige stelen van de Chandler-bosbes visueel aantrekkelijk en voegen ze interesse toe aan het slapende landschap.
Over het algemeen is de Chandler-bosbes een gewilde variëteit vanwege zijn grote en smaakvolle bessen, decoratieve waarde en gemakkelijke teelt. Of ze nu vers genoten worden, verwerkt worden in culinaire hoogstandjes of gebruikt worden vanwege hun esthetische aantrekkingskracht, Chandler-bosbessen zijn een opmerkelijke toevoeging aan tuinen, boomgaarden en landschappen. Hun rijke geschiedenis, uitzonderlijke grootte en boeiende kenmerken maken ze tot een gewaardeerde keuze voor zowel tuiniers als bosbessenliefhebbers.
2. Bluecrop
De Bluecrop is het meest aangeplante blauwe bessenras in ons assortiment, en dat is niet voor niets. Dit ras staat bekend om zijn betrouwbaarheid, hoge opbrengst en uitstekende smaak. Voor de professionele teler biedt de Bluecrop een stabiele oogst van middelgrote, stevige bessen die goed houdbaar zijn en zich uitstekend lenen voor verwerking of verkoop. Voor de hobbyist is dit ras net zo aantrekkelijk: de planten zijn relatief gemakkelijk te onderhouden, ziekteresistent en geven jaar na jaar een overvloedige oogst. De Bluecrop groeit compact, bloeit rijkelijk en kan goed tegen wisselende weersomstandigheden, waardoor hij in vrijwel elke moestuin een succes is. Kortom, of je nu een professionele teler bent of een enthousiaste hobbyist, de Bluecrop biedt betrouwbaarheid, kwaliteit en gemak in één.
1. Rancocas
De Rancocas is misschien minder bekend dan sommige andere rassen, maar het verdient absoluut een plek in iedere moestuin. Zelf heb ik dit ras in mijn eigen tuin staan en het blijft elk jaar imponeren. De planten zijn betrouwbaar en zeer productief, met een overvloedige oogst van grote, sappige bessen die bijzonder smakelijk zijn. Wat dit ras extra aantrekkelijk maakt, is de combinatie van kwaliteit en uitstraling: naast de heerlijke bessen ontwikkelt de Rancocas in de herfst een schitterende dieprode bladkleur, waardoor hij ook een sierwaarde heeft in de tuin. Dankzij zijn robuuste groei en goede weerstand tegen ziektes is dit ras zowel voor hobbyisten als voor serieuze tuiniers een aanrader. De Rancocas bewijst dat minder bekende rassen vaak de verrassingen van je tuin kunnen zijn: smakelijk, betrouwbaar en oogstrelend in één.
Toch nog ruimte voor één meer?
Ook met beperkte ruimte kun je genieten van verse blauwe bessen. Er bestaan speciale compacte rassen die klein blijven, maar toch rijkelijk oogsten. Deze zijn ideaal als kleine struik in een hoekje van de tuin, in een vaste plantenborder of zelfs in een pot op balkon of terras. Ondanks hun bescheiden formaat produceren ze stevige, smakelijke bessen en zijn ze eenvoudig te onderhouden. Voorbeelden van zulke compacte rassen zijn Little Blue Wonder, Hortblue Petite en Blue Sapphire. Zo kun je ook als hobbyist met een kleine tuin of een balkon genieten van je eigen verse blauwe bessen, zonder concessies te doen aan smaak.
Referenties
Foto van blauwe bes Goldtraube door manfred.sause@volloeko.de. CC BY-SA 3.0 licentie.
