Rasomschrijving
Phoenix is een betrouwbare witte druif die goed geschikt is voor ons klimaat. Hoewel de Phoenix vooral een uitstekende wijndruif is, is het ras ook geschikt voor directe consumptie.
Smakelijke witte druiven
De Phoenix druif pluk je ergens eind September en heeft mooie, middelgrote trossen met redelijk grote, ronde bessen die zeer sappig zijn. De bessen hebben een gave en lichtgeel gekleurde schil en een goede smaak. Zoet met een aangenaam aroma van nootmuskaat. De schil is wat dikker. Dat is een voordeel bij het maken van wijn, en voorkomt ook aantasting door insecten, maar is natuurlijk wat minder aantrekkelijk voor directe consumptie.
Hoewel een rijping in September niet het allervroegste is, is het nog steeds vroeg genoeg om in Nederland ook in een minder warm jaar goed af te rijpen. Je plant deze druif wel het beste op een warme en zonnige plaats in de tuin.
Ziekteresistent
De Phoenix staat vooral bekend als een sterke en groeikrachtige druif die relatief onderhoudsvrij is, en ook goed resistent is tegen ziekten. Vooral tegen schimmelziekten zoals meeldauw heeft dit ras een goede ressitentie. Ook is het ras goed bestemd tegen zware vorst.
Frisse wijn
De Phoenix wordt bijna altijd gecombineerd met andere druiven voor het maken van een mengwijn. Van de Phoenix druif worden droge en frisse witte wijnen gemaakt, met aroma's van vlierbloesem, salie en dragon.
Het is een aantrekkelijk ras om bijvoorbeeld te combineren met Solaris, een andere goede wijndruif voor het Nederlandse klimaat. Samen kan van deze twee druiven een uitstekende mengwijn gemaakt worden.
Herkomst
De Phoenix druif komt van origine uit Duitsland. Het ras is in 1964 gevonden door het Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen in Quedlinburg, uit een kruising van de beroemde witte Bacchus druif en de minder bekende Villard Blanc. Hoewel de Villard een zogenaamde 'hybride' druif is (kruising tussen een europeese en amerikaanse druif) heeft de Phoenix zo goed als geen aardbeienaroma. Dit maakt het ras goed geschikt voor wijnproductie. Het ras is enige tijd beschermd geweest maar mag nu vrij worden vermeerderd.
Hoewel het ras nooit erg populair is geworden wordt het nog steeds aangeplant in delen van Duitsland en België voor de professionele wijnteelt.
Bestellen
| Naam | Voorradig | Bezorggebied | Prijs | Bestellen | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Druivenrank 80cm. met stok (info) |
 Op Voorraad
|
NL en BE.
|
€ 8,99 |
Toevoegen aan 
|
Vergelijkbare Rassen
De volgende producten zijn vergelijkbaar met de Druif ‘Phoenix’:
-
Riesling
-
Regent
-
Muscat Bleu
-
Frankenthaler
-
Dornfelder
-
Johanniter
-
Boskoop Glory
-
Eddys Blue Wonder
-
Lakemont
-
Bianca
Deel hier uw ervaringen met dit ras. Heeft u een vraag over uw bestelling? Of wilt u uw ervaring achterlaten? Neem dan contact met ons op.
