Fruitbomen.net
Kunnen wij u helpen?

Neem gerust contact op voor persoonlijk advies:

  • Telefoon 06 1843 1532
  • E-Mail info@fruitbomen.net
  • Of kom langs bij onze winkel Toegangseweg 18, 2771XM, Boskoop

Liever zelf uitzoeken? Onze winkel is vandaag open van 09:00 tot 18:00

Druivelaar 'Dornfelder'

Vitis vinifera 'Dornfelder'

Foto gemaakt door Rosenzweig. CC BY-SA 3.0 licentie.

Druif 'Dornfelder'

Rasomschrijving

De Dornfelder is een klassieke Duitse wijndruif. De grote trossen met diepblauwe druiven hebben een uitstekende smaak en zijn geschikt om een smakelijke wijn van te maken. Het ras rijpt ook in Nederland goed af en is daarom aan te bevelen voor de Nederlandse wijnteelt.

Sterk ras

Het ras Dornfelder groeit sterk en geeft grote, loses trossen die middelvroeg afrijpen. Je kunt de druiven al in Augustus plukken en verwerken. Ook is het ras erg sterk en gaat het goed om met andere ondergronden: ook op minder optimale grondsoorten zoals veengrond of lichte kleigronden groeit deze druif goed. Hoewel minder belangrijk dan de druif zelf heeft de Dornfelder ook een prachtige oranje-rode bladkleur in de herfst.

Geen witte wijn

De Dornfelder is geselecteerd op zijn prachtige diepblauwe kleur. Dit maakt hem goed geschikt voor het maken van rode wijnen. De druif werd vroeger vooral gebruikt in mengwijnen, en was daar vooral belangrijk voor de kleur, maar tegnenwoordig worden er ook goede wijnen van alleen de Dornfelder druif gemaakt.

Het ras is niet geschikt voor het maken van witte wijnen. Er wordt al teveel kleur afgegeven bij het persen, waardoor het maken van een lichte wijn niet meer gaat lukken.

Naast het maken van wijn kan de Dornfelder ook direct gegeten worden: het ras is naast wijndruif ook geschikt als consumptiedruif.

Herkomst

De Dornfelder druif is in 1955 gevonden door August Herold en zijn collega's bij de Wurttemberger wijnbouwschool in Duitsland. Het ras is ontstaan uit een kruising van Helfensteiner en Heroldrebe en vernoemd naar Immanuel Dornfeld. De stichter van de eerder genoemde wijnbouwschool.
Beide ouders zijn klassieke Duitse varieteiten die tegenwoordig niet veel meer worden geteeld. Ze zijn vooral vervangen door deze druif: de Dornfelder.

De druif Dornfelder was tot 2010 beschermd en mocht niet vrij geteeld worden, maar tegenwoordig is deze bescherming verlopen en is het een vrij ras geworden.


Bestellen

Naam Voorradig Bezorggebied Prijs Bestellen
Druivenrank Druivenrank
80cm. met stok (info)
Verwacht in jul. 2024 Dit product wordt in heel NL en BE bezorgd met DHL pakketpost.   NL en BE. € 8,99 Toevoegen aan Winkelwagen

Eigenschappen

Pluktijd
September
Vruchtkleur
Blauw
Smaak
Zoet, Aromatisch
Gebruik
Consumptie, Wijn
Bewaren
Normaal
Vruchtvlees kleur
Rood
Vruchtvlees
Stevig
Opbrengst
Hoog
Vruchtgrootte
Groot
Vruchtvorm
Bol
Ziekteresistentie
Vrij Resistent
Kern
Pit
Gebruik (wijn)
Complex en vol, Droog
Bloesem van Consumptiedruiven

Bloesem

Onopvallende groen-witte bloesem in April-Mei. Foto CC BY-SA 3.0 door Sten.

Bestuiving

De druivelaar 'Dornfelder' is zelfbestuivend. Dit betekend dat er geen tweede plant nodig is om de druif 'Dornfelder' te bestuiven. Ook als hij alleen staat draagt hij vrucht.


Op de volgende pagina's vindt u meer informatie:

Bestellen

Hebberig geworden? U kunt dit product bestellen voor afhalen of laten bezorgen, maar u kunt ook gewoon gezellig langskomen. Klik om dit product te bestellen op "Toevoegen aan winkelwagen".

Planten & verzorgen

Een goede start is het halve werk. Hier vindt u meer informatie over hoe u deze fruitplant plant, en daarna verder verzorgt.

Reviews

Er zijn nog geen reviews voor dit product achtergelaten. Schrijf een review om uw ervaring met anderen te delen!