Fruitbomen.net
Kunnen wij u helpen?

Neem gerust contact op voor persoonlijk advies:

  • Telefoon 06 1843 1532
  • E-Mail info@fruitbomen.net
  • Of kom langs bij onze winkel Toegangseweg 18, 2771XM, Boskoop

Liever zelf uitzoeken? Onze winkel is morgen open van 12:00 tot 17:00

Appelboom 'Topaz'

Malus domestica 'Topaz'

Foto gemaakt door Glysiak. CC BY-SA 3.0 licentie.

Appel 'Topaz'

Rasomschrijving

De Topaz is een moderne, ziekteresistente appelboom met uitstekende eigenschappen. Het ras is populair in de biologische fruitteelt, maar ook voor thuis een goede keuze.

Prachtige appel

De Topaz appel is een prachtige middelgrote tot grote appel met een ronde, wat platte vorm. De appel heeft een dunne schil met een prachtige gele grondkleur en veel rood aan de zonzijde. De schil heeft van nature ook een aantrekkelijke glans.

Zoet tot zachtzuur

Topaz appels hebben een heerlijke smaak. Het lichtgele tot ivoorkleurige vruchtvlees is sappig en knapperig, met een heerlijke krokante ‘bite’. De smaak is zoet tot zachtzuur, vergelijkbaar met bijvoorbeeld een Jonagold. De appels hebben een relatief groot klokhuis.

Goede ziekteresistentie

De Topaz appelboom wordt vaak aangeplant vanwege zijn goede ziekteresistentie. Het ras heeft een natuurlijke resistentie tegen appelschurft en meeldauw. Deze ziekten komen daarom bij dit ras bijna niet voor.

Gebruik

Topaz appels gebruik je vooral als handappel. Ze hebben een prachtig formaat en een goede smaak om direct gegeten te worden.
Je plukt de Topaz het beste in oktober, als de appels mooi gekleurd zijn en hun smaak volledig is ontwikkeld. De appels kunnen na het plukken ook goed bewaard worden. In de koeling tot wel vier maanden lang.
Ook verwerking is zeker mogelijk. De Topaz oxideert niet snel (wordt niet snel bruin) en is daarmee populair voor fruitsalades. Ook kan je deze appel goed gebruiken in de appeltaart. En ook voor het maken van de traditionele Tsjechische gedroogde appelringen (genaamd ‘křížaly’) is deze appel perfect.

Bestuiver

De Topaz appelboom is niet zelfbestuivend. Het is dus belangrijk dat er een andere appelboom in de buurt staat om fruit te kunnen plukken. Gelukkig laat de Topaz zich gemakkelijk bestuiven, en is het ook zelf een sterke bestuiver. Populaire bestuivers zijn Ecolette, Fuji Kiku, Santana en Elstar.

Vruchtboomkanker

Wij hebben ervaren dat dit ras behoorlijk gevoelig kan zijn voor vruchtboomkanker op zure gronden zoals veengrond. Op kleigrond of zandgrond hoef je je hier geen zorgen over te maken. Plant je de Topaz op een veengrond? Geef dan elk jaar voldoende kalk om de ondergrond meer basisch te maken, en aantasting met vruchtboomkanker te voorkomen.

Herkomst

De Topaz appel is in de jaren ‘90 gevonden in Tsjechië door het ‘Instituut voor Experimentele Plantkunde’ als een kruising van Rubin en Vanda. De Topaz appel werd in 2001 vrijgegeven voor de commerciële fruitteelt. Sindsdien is deze moderne appel vooral populair bij biologische fruittelers.


Bestellen

Naam Voorradig Bezorggebied Prijs Bestellen
Patiofruitboom Patiofruitboom
Stamhoogte 30cm (info)
Levertijd ong. 1 week Dit product wordt in heel NL en BE bezorgd met DHL pakketpost.   NL en BE. € 15,99 Toevoegen aan Winkelwagen
Struik (laagstam) Struik (laagstam)
Stamhoogte 40 - 60 cm. (info)
Te bestellen Op Voorraad Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 18,99 Toevoegen aan Winkelwagen
Halfstam Halfstam
Stamhoogte 1.2 meter (info)
Te bestellen Op Voorraad Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 28,99 Toevoegen aan Winkelwagen
Leistruik (laagstam) Leistruik (laagstam)
Stamhoogte 60 cm (info)
Te bestellen Op Voorraad Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 39,99 Toevoegen aan Winkelwagen
Lei-hoogstam Lei-hoogstam
Stamhoogte 1.8m (info)
Te bestellen Op Voorraad Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 85,00 Toevoegen aan Winkelwagen
Hoogstam Hoogstam
Stamhoogte 180cm (info)
Verwacht in nov. 2024 Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 69,99
Vrijblijvende mail
wanneer op voorraad
aanvragen
Lei-halfstam Lei-halfstam
Stamhoogte 1.2m leivorm (info)
Verwacht in nov. 2024 Dit product kan worden thuisbezorgd door onze eigen bezorgdienst.   West-NL (info) € 65,00
Vrijblijvende mail
wanneer op voorraad
aanvragen

Eigenschappen

Pluktijd
Oktober
Vruchtkleur
Rood, Groen
Smaak
Friszuur, Zoet
Gebruik
Consumptie, Sap
Ziekteresistentie
Zeer resistent
Vruchtgrootte
Middelgroot
Vruchtvlees kleur
Geel-wit, Wit
Vruchtvorm
Rond
Vruchtvlees
Sappig, Stevig
Bewaren
Vrij lang te bewaren
Opbrengst
Hoog
Bloesem van Appel 'Topaz'

Bloesem

Appels bloesemen in April/Mei met dieproze bloemknoppen en lichtroze tot witte bloemen.

Bestellen

Hebberig geworden? U kunt dit product bestellen voor afhalen of laten bezorgen, maar u kunt ook gewoon gezellig langskomen. Klik om dit product te bestellen op "Toevoegen aan winkelwagen".

Planten & verzorgen

Een goede start is het halve werk. Hier vindt u meer informatie over hoe u deze fruitplant plant, en daarna verder verzorgt.

Reviews

Leer van de ervaringen van andere plantenliefhebbers, of deel uw eigen ervaring.

Top boom
Door Martin op 08-10-2023

Als aanvulling op bovenstaande:
Oogst 2023: 32 kg!

De kwaliteit van de appels is goed
Door Martin (op onze oude website)

In het najaar van 2011 een halfstam-lei Topaz van Fruitbomen.net in de achtertuin gezet, samen met een pruim (Opal) en peer (Conference). Als ik me goed herinner kwam in de tweede lente de eerste bloesem in de boom. Dat jaar ook de eerste appel geplukt. In de jaren daarna nam de hoeveelheid bloesem alleen maar toe en daarmee ook de appeloogst. De laatste jaren oogsten we in het najaar steevast naar schatting 25 - 30 kg. Ik besef me nu ineens dat we het nog nooit gewogen hebben! De boom is nu 2,5 meter hoog met aan beide kanten 5 armen van 1,5 m breed. De Topaz is eenvoudig in onderhoud, iets anders dan leiden en snoeien (en plukken!) heb ik nog nooit gedaan. Er zit soms her en der wel eens een bladluisje, maar op het totaal maakt dat niet uit. De kwaliteit van de appels is goed. Natuurlijk wel eens een butsje of een plekje, maar het merendeel zou zo de winkel in kunnen. Omdat de kroon van de appel aan de onderkant soms wat open staat, zit daar nog wel eens een beestje of is het klokhuis wat aangetast. De smaak van de appel is uniek. Het is friszuur, met een aromatisch geur. Niet te vergelijken met andere appels in de supermarkt. Ik vind 'm lekker, ook voor in de appeltaart. Oh ja: ik pluk 'm niet eerder dan eind oktober / begin november. Als de eerste op de grond vallen begint het tijd te worden. Doe je het te vroeg zijn ze kneiter zuur!