Rasomschrijving
Rabarber 'Livingstone' is een bijzonder ras dat niet, zoals andere rabarbersoorten, in de zomer in rust gaat. Hierdoor kun je deze rabarber twee keer per jaar oogsten: een keer in het voorjaar en een keer in het najaar!
Twee keer plukken
De eerste oogstperiode is in mei en juni, net als bij andere rassen. Uniek aan 'Livingstone' is dat hij in het najaar opnieuw produceert, met een tweede oogst van september tot november. In het eerste jaar na aanplant kan het zijn dat de herfstoogst nog niet optimaal is, maar zodra de plant goed geworteld is, levert hij betrouwbare en stevige stelen.
Slanke roze-groene stengels
De lange, stevige stelen worden tot 60 cm lang en hebben een groen-roze schil, met het meest intense rood aan de basis. Het vruchtvlees is lichtgroen met een vleugje roze en heeft een aangenaam frisse, iets zure smaak. Perfect voor klassieke rabarbergerechten of combinaties met andere herfstvruchten zoals appels en bramen.
Betrouwbaar ras
'Livingstone' is een productief en gezond ras dat goed bestand is tegen ziekten. De plant blijft compact, met een hoogte tot 50 cm en een spreiding van ongeveer 1,2 meter. Dit maakt hem ook geschikt voor kleine tuinen en zelfs grote potten. De stengels zijn hierdoor wel wat korter.
Herkomst
Deze moderne rabarber werd in Engeland gekweekt met één doel: een tweede oogst in het najaar mogelijk maken. Dankzij deze doorbraak kunnen rabarberliefhebbers nu langer genieten van verse, sappige stelen uit eigen tuin!