Rasomschrijving
De Webb’s Prize Cob is een traditionele Engelse hazelnoot die uitblinkt door een uitzonderlijk hoge vruchtopbrengst en een verfijnd aroma. Het is een productief ras waarbij de noten in opvallend grote trossen aan de struik groeien.
Grote oogst
Dit ras staat bekend om zijn zeer hoge opbrengst. In vergelijkende proeven produceert de Webb’s Prize Cob aanzienlijk meer kilo’s per plant dan veel andere rassen. De noten groeien in grote trossen van vaak 7 tot wel 12 stuks bij elkaar. De struik is een sterke groeier met een breed opgaande vorm die een hoogte van ongeveer 4 meter kan bereiken. Hoewel de plant gedeeltelijk zelfbestuivend is, zorgt de aanwezigheid van een andere hazelaar in de buurt voor een nog grotere oogstzekerheid.
Smakelijke noten
De Webb’s Prize Cob produceert grote tot zeer grote, langwerpige noten die tot 30 mm lang kunnen worden. De noten zitten stevig in een lange, diep ingesneden bolster. Een specifiek kenmerk van dit ras is dat de noten na rijping niet direct uit de huls vallen, maar vaak in hun geheel als tros van de struik vallen. Hierdoor blijven de noten ook tijdens bewaring goed beschermd. De kern is groot, volledig gevuld en blijft na de oogst meerdere jaren eetbaar.
Deze stevige bolster is ook de reden dat de Webb's Prize Cob weinig meer commercieel wordt geteeld. De noot heeft wat handmatige 'hulp' nodig om los te komen, en is daarmee ongeschikt voor machinale oogst. Thuis is dit natuurlijk geen probleem.
De smaak van deze hazelnoot wordt gewaardeerd als een van de beste in zijn soort. De noten hebben een karakteristiek zoet aroma en zijn zowel vers (‘groen’) als volledig afgerijpt zeer smaakvol. Vanwege de rijke smaak is dit ras niet alleen geschikt voor directe consumptie, maar ook zeer gewild voor verwerking.
Herkomst
De Webb’s Prize Cob is een klassiek Engels ras, aan het eind van de 19e eeuw ontwikkeld door Thomas Webb in Calcott, nabij Reading. Het ras staat ook wel bekend onder de namen 'Lambert Filbert' of 'Webbs Preisnuss'.