Rasomschrijving
De Amalfi Citroen, bekend als Sfusato Amalfitano, is een unieke citroensoort afkomstig uit de adembenemende Amalfikust van Italië. Met zijn kenmerkende langwerpige vorm en levendige gele kleur is deze citroen een ware blikvanger. Zijn delicate aroma en verfijnde smaak maken hem geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. Met een Amalfi citroenboom kan je deze vruchten nu ook vers uit je eigen tuin eten!
Perfect voor limoncello
De Amalfi Citroen is bij uitstek geschikt voor het maken van limoncello vanwege zijn hoge oliegehalte in de schil en zijn intense citrussmaak. De dikke schil is rijk aan oliën die de drank zijn karakteristieke smaak en aroma geven. Met zijn sappige vruchtvlees en minimale hoeveelheid zaden is deze citroen een favoriet onder ambachtelijke limoncello-makers. Hoewel zeldzaam, wordt de Amalfi Citroen soms ook gevonden bij delicatesse zaken in Nederland vanwege zijn onderscheidende kwaliteiten.
Verzorging in Nederland
In Nederland hou je de Amalfi citroen goed in een pot, waarbij hij regelmatig water en voeding nodig heeft. Snoeien is essentieel voor vormbehoud en om de groei te bevorderen.
De boom is niet winterhard en kan dus in de winter niet in de tuin blijven. Wel kan je de amalfi citroen goed als kuipplant houden. Als kuipplant kan de citroen in de zomer buiten worden geplaatst, maar moet hij bij vorst naar binnen worden gebracht, bijvoorbeeld in een kas of serre.
Herkomst
De Amalfi Citroen heeft een rijke geschiedenis en culturele betekenis in de regio Campania, waar hij al eeuwenlang wordt verbouwd. De vrucht staat symbool voor de vruchtbaarheid en pracht van de Amalfikust, en zijn naam, Sfusato Amalfitano, verwijst naar zijn langwerpige vorm en oorsprong.