Rasomschrijving
De blauwe bes Northcountry (ook geschreven als North Country) is een betrouwbaar en winterhard ras met een compacte, bossige groei. Deze halfhoge struik blijft relatief klein en is daardoor ideaal voor potten, kleine tuinen en sierranden.
Compacte groei
De Northcountry blauwe bessenstruik is een zogenoemde half-hoge blauwe bes, ontstaan uit een kruising tussen de hoge amerikaanse blauwe bes (V. corymbosum) en een familielid met een compacte groeivorm (V. angustifolium). De struik bereikt meestal 60-80 cm hoogte en een fractie grotere breedte. Daarmee is hij een stuk compacter dan de meeste andere rassen, maar toch rijk vertakt. In het voorjaar verschijnen er sierlijke witte bloesems met een vleugje roze, gevolgd door frisgroen blad dat in de herfst prachtig verkleurt naar rood en oranje. Door zijn bescheiden formaat en decoratieve waarde is Northcountry ook geschikt als potplant of als onderdeel van een eetbare siertuin. De struik is zeer winterhard en erg betrouwbaar.
Vroege rijping
De bessen van de blauwe bes Northcountry rijpen vroeg, meestal begin tot half juli. Ze zijn klein tot middelgroot, donkerblauw van kleur en hebben een stevige schil. De smaak is erg goed: zoet, aromatisch en intens van smaak met veel aroma. De bessen zijn uitstekend geschikt voor verse consumptie, maar doen het ook goed in gebak, jam of om in te vriezen. Ondanks het compacte formaat levert de struik een betrouwbare en redelijk grote oogst. Voor de beste opbrengst kan Northcountry gecombineerd worden met een andere blauwe bes (bijv. Northsky) voor de kruisbestuiving, maar ook zonder een andere blauwe bes in de buurt plukt u een oogst.
Herkomst
Northcountry is ontwikkeld door de University of Minnesota en in 1986 geïntroduceerd. Het ras werd speciaal veredeld voor koude klimaten en kleinere tuinen. Dankzij de combinatie van decoratieve waarde, uitstekende winterhardheid en de smaak van echte bosbessen is Northcountry nog altijd een populair ras onder zowel hobbytuinders als professionele telers.