Rasomschrijving
De blauwe bes Blue Sapphire is een compacte blauwebessenstruik met een sierlijke groei en grote, smakelijke vruchten. Deze zelfbestuivende blauwe bes is erg sierlijk maar heeft ook een goede opbrengst, en is door de compacte groeivorm ook geschikt voor kleinere tuinen of potten.
Prachtige compacte struik
De Blue Sapphire groeit compact met een maximale hoogte van ca één meter. De takken kunnen wat horizontaal groeien of zelfs hangen. In het voorjaar verschijnen er klokvormige bloemetjes in zachtroze tot wit. Ook in de herfst valt de struik op: het blad verkleurt diep bordeauxrood en blijft lang aan de plant hangen, wat zorgt voor een kleurrijke afsluiting van het seizoen.
Goed voor in pot
Door de compacte groei is dit ras uitstekend geschikt voor grote potten of kuipen op balkon of terras. Gebruik hierbij altijd zure potgrond, en zorg voor een zonnige standplaats. Een pot met goede drainage helpt wortelrot voorkomen. Geef in de zomer wel voldoende water, want een blauwe bes kan niet goed tegen (langdurige) droogte.
Het is een zelfbestuivende struik die met een andere blauwe bes in de buurt wel meer fruit draagt. De struik is winterhard (maar in pot moet hij bij zware vorst wel wat beschermd worden) en goed ziekteresistent.
Zoete vruchten
De grote, blauwe bessen hebben een zoete, volle smaak en zijn heerlijk om vers te eten, maar ook geschikt voor in gebak of om in te vriezen. De oogst valt vroeg tot middentijds in het seizoen, meestal eind juli of begin augustus. Voor de beste smaak laat je de bessen nadat ze blauw zijn gekleurd nog enkele dagen in de struik hangen.
Herkomst
Sapphire Blue™ is ontwikkeld in Nieuw-Zeeland binnen het veredelingsprogramma van Tharfield Nursery en Plant & Food Research. Het is een kruising tussen de amerikaanse blauwe bes en de Vaccinium virgatum.