Rasomschrijving
De Brilliant Rose is een zilverbes met roze-rode, middelgrote bessen en een uitstekende smaak.
Middelgrote, voedzame bessen
Vanaf vroeg in de herfst (september-oktober) draagt ‘Brilliant Rose’ een overvloed aan middelgrote, rozerode bessen. De vruchten hangen in rijkgevulde trossen aan de struik en zijn zeer gezond. Ze zitten boordevol vitamine A, C en E, flavonoïden en een uitzonderlijk hoge hoeveelheid van de antioxidant lycopene.
Uitstekend aroma
De smaak van de bessen zijn het beste te vergelijken met die van een wat zoetere rode bes: sappig, rijk en met een verfrissend licht zuurtje. Qua aroma behoort ‘Brilliant Rose’ tot de absolute top binnen de zilverbessen. Je kunt de vruchten direct vers plukken en eten, maar ze zijn ook heel geschikt om te drogen of te verwerken in sappen, jam en gebak.
Sierlijk en goed voor de bodem
Naast de vruchtopbrengst biedt de struik veel meerwaarde in de tuin. Het grijsviltige blad geeft een mooi contrast en in het voorjaar lokken de geurige witte bloemen veel bijen. Deze winterharde plant bindt bovendien stikstof uit de lucht en verbetert zo de bodem, wat hem ideaal maakt voor permacultuur en voedselbossen. Plant de struik op een plek in de volle zon tot halfschaduw. Voor een goede vruchtzetting is kruisbestuiving met een andere zilverbes sterk aan te raden.
Herkomst
De ‘Brilliant Rose’ zilverbes is geselecteerd door kweker Hector Black van Hidden Springs Nursery in Tennessee (VS). Het ras is het resultaat van een veredelingsprogramma van ruim twintig jaar, gericht op het selecteren van de variant met de grootste vruchten en de beste smaak.