Rasomschrijving
De vijgenboom 'Brown Turkey' is de bekendste en meest betrouwbare vijg voor het Nederlandse klimaat, die opvalt door zijn uitzonderlijk makkelijke afrijping en constante opbrengst.
Gegarandeerd rijp
Waar veel zuiderlijke vijgenrassen moeite hebben met het wisselvallige Nederlandse weer, is de 'Brown Turkey' een ijzersterke uitzondering. Dit ras rijpt bijzonder makkelijk af in ons klimaat. U bent daardoor jaar in, jaar uit verzekerd van een rijke oogst aan middelgrote tot grote, peervormige vijgen met een bruinrode schil en sappig roze-rood vruchtvlees.
De boom is gezond en heeft kenmerkende grote, groene bladeren en een lichtgrijze, sierlijke stam. Het is een zeer winterharde vijg die doorgroeit tot een grote meerstammige struik van zo'n 2 tot 2.5m hoog. In pot is deze vijg wat kleiner te houden, maar het is geen compacte groeier zoals de Little Miss Figgy en Rouge de Bordeaux.
Zoete smaak met karameltonen
De vruchten hebben een zachte, zoete smaak met aroma's van bruine suiker, karamel en een lichte hint van perzik. De eerste vroege oogst (breba-vijgen) valt rond augustus. De hoofdoogst volgt eind september; deze vruchten rijpen goed door en hebben de meest complexe, zoete smaak. Je plukt bij een Brown Turkey vijgenboom in een warm seizoen dus twee keer vijgen.
Let op de soortechtheid
In de handel zijn de afgelopen jaren helaas veel niet-soortechte bomen onder de naam 'Brown Turkey' verkocht. Hierdoor kreeg het ras onterecht een mindere reputatie. De echte, soortechte variant bewijst echter al decennia lang een van de allerbeste en meest trefzekere keuzes te zijn voor de Nederlandse tuin.
Herkomst
De 'Brown Turkey' vindt zijn oorsprong vermoedelijk in Turkije. Via het Middellandse Zeegebied werd het ras populair in Engeland en de Verenigde Staten, waarna het uitgroeide tot de absolute standaardvijg voor Noordwest-Europa.