Rasomschrijving
Himrod is een groengele pitloze druif uit amerika. Het ras rijpt ook in ons klimaat af en heeft een goede ziekteresistentie, wat hem goed geschikt maakt voor hobbyisten.
Groen-gele vruchten met goede smaak
Himrod geeft druiven in redelijk grote trossen. Deze trossen zijn onregelmatig en niet erg mooi gevormt. De druiven zelf zijn wel mooi, middelgroot en hebben een mooie geel-groene kleur. De druiven zijn zo goed als geheel tot geheel pitloos.
De druif Himrod kan je opvallend vroeg plukken. Soms zijn de eerste trossen al in de eerste week van september rijp.
Resistent en winterhard
De druivelaar Himrod is zeer winterhard en zal ook in een zware winter geen schade oplopen. In het Nederlandse klimaat is winterbescherming alleen in zeer extreme situaties nodig. Ook is het ras goed resistent tegen ziekten. Zo is er enige resistentie tegen meeldauw en druivenluis.
Consumptie, sap of wijn
Net zoals veel andere amerikaanse druiven heeft de Himrod een licht aardbeienaroma. Dit maakt de druif niet populair onder de meer traditionele wijnmakers. Toch wordt er vooral in Amerika massaal een zoete wijn van de Himrod gemaakt met een duidelijk honing-aroma.
Naast wijn is de Himrod vooral perfect geschikt voor directe consumptie, waarbij de zoete smaak goede 'in de smaak valt'.
Minder bekend is de mogelijkheid om van Himrod druiven sap of rozijnen te maken. Er zijn dus genoeg mogelijkheden!
Verschil met Lakemont
Vaak krijgen we vragen over de verschillen tussen Lakemont en Himrod. Niet heel gek als je beseft dat deze rassen zusjes zijn. De Himrod heeft een iets vroegere rijping dan de Lakemont. Ook heeft de Himrod een iets kleinere en onregelmatigere tros. De Lakemont is iets zoeter van smaak, maar de Himrod heeft een meer 'traditioneel' druivenaroma (met minder aardbeienaroma). De Himrod rijpt iets beter af in een koude zomer.
Herkomst
De druif Himrod is in 1952 gevonden bij het New York Agricultural Experiment Station in Geneva (in de staat New York). Het ras was een kruising tussen Ontario en Thompson Seedless. Vooral deze laatste druif is nog steeds vaak in de supermarkt te vinden als smakelijke en zoete witte druif. De druif Lakemont is gevonden bij hetzelfde onderzoek, en heeft dezelfde ouders.