Rasomschrijving
De zwarte bes 'Tsema' staat bekend om zijn uitzonderlijk hoge opbrengst en plukvriendelijke lange trossen. Dit ras, ondanks zijn leeftijd, blijft een favoriet bij professionele telers vanwege zijn betrouwbare productie en grote, sappige bessen. In de hobbytuin is vooral het makkelijke plukken erg fijn.
Extreem hoge opbrengst
De 'Tsema' produceert lange trossen met gemiddeld meer dan zeven bessen per tros, wat handmatig plukken aanzienlijk makkelijker maakt. Die lange trossen met dikke bessen zorgen ook voor veel kilo's. Uit een onderzoek van Dijkstra, J., & van Oosten, A. A. (1986) bleek dat de opbrengst van 'Tsema' veruit de hoogste was. In een andere studie werd aangetoond dat de opbrengst van 'Tsema' zelfs 50% hoger lag dan die van het populaire ras 'Titania'.
Naast een hoge opbrengst is ook de kwaliteit goed. De bessen zijn sappig en middelgroot, met een sterke zwarte bessensmaak, perfect voor sap, jam en andere toepassingen. Ze hebben een aantrekkelijke diepzwarte kleur, en hebben een mooie gelijke rijping.
De 'Tsema' zwarte bes pluk je in de eerste helft van Juli. De bessen rijpen dus zo in het midden van het zwarte bessenseizoen.
Opgaande groei
'Tsema' heeft een opgaande groei en doet het goed op alle grondsoorten. Dit ras is over het algemeen weinig gevoelig voor ziektes en heeft enige resistentie tegen meeldauw. De struiken zijn robuust en vereisen weinig onderhoud.
Gebruik
De zwarte bessen van een Tsema bessenstruik zijn bijzonder geschikt voor sapproductie, jam, en zelfs voor thee en ijs. De vruchten kunnen vers worden gegeten of verwerkt, en zijn na de oogst nog zo'n 2-3 weken houdbaar.
De zwarte bes 'Tsema' is vers opgepot. De wortelkluit heeft dus nog niet de gehele pot gevuld. Daar hoeft u bij het planten niet van te schrikken!