Rasomschrijving
De Taybes is een unieke bes die ontstaan is uit een kruising tussen een braam en een framboos. Het combineert het beste van beide: de zoete smaak van frambozen en de stevige textuur van de braam. Dit maakt het vooral een heerlijke bes om direct uit de struik te snoepen.
Kruising tussen een framboos en braam
De Taybes draagt langwerpige, dieprode vruchten die qua structuur en kleur doen denken aan een framboos, maar groter en steviger zijn. De smaak is zoet en fris tot licht zachtzuur. Dit maakt ze perfect om vers uit de struik te eten. Maar ze zijn zeker ook geschikt voor het maken van jam, smoothies of heerlijke desserts. Omdat ze wat steviger zijn, zijn ze ook perfect als garnering.
Je plukt Taybessen van de laatste week van juli tot midden augustus, afhankelijk van het seizoen. Tijdens deze periode geven de struiken een overvloedige oogst.
Gezonde struik
De Taybes groeit op een vergelijkbare manier als een braam, met lange, buigzame takken die ondersteuning nodig hebben. Het is een gezonde plant die weinig gevoelig is voor ziekten, zoals meeldauw of vruchtrot. Voor een optimaal resultaat kun je de takken langs draden of een trellis leiden en goed snoeien om de plant luchtig te houden en de vruchten makkelijker te plukken.
Vergeleken met Loganbes en Boysonbes
Er zijn nog twee andere beroemde kruisingen tussen frambozen en bramen: de Loganbes en Boysonbes. De Loganbes heeft een meer uitgesproken zure smaak dan de Taybes. De Boysenbes heeft dan weer een zachtere smaak, en is ook groter en donkerder van kleur is. De Taybes onderscheidt zich door zijn zoetere smaak en opvallend stevige vruchten. De Loganbes en Boysonbes zijn doornloos, en deze Taybes niet. Er bestaat wel ook een doornloze variant van de Taybes, de Buckingham Thornless Taybes. Die is wel iets minder productief.
Herkomst
De Taybes werd in 1979 geïntroduceerd door Derek L. Jennings van het Scottish Horticultural Research Institute in Schotland. Het ras is het resultaat naar zijn zoektocht naar een verbetering op de Loganbes. Het is een verbeterde kruising tussen de ‘Aurora’-braam en een zorgvuldig geselecteerde framboos, en is vernoemd naar de rivier de Tay.