De Hinnonmäki Röd is misschien wel de meest populaire rode kruisbes. Logisch, want het ras heeft veel goede eigenschappen.
Goede opbrengst en smaak
De rode bessen van de Hinnonmaki kruisbes pluk je in Juli of begin Augustus. Ze hebben een egale, felrode tot donkerrode kleur. Je kunt een opvallend grote hoeveelheid kruisbessen plukken, tot wel 12kg per struik. Ook is de opbrengst betrouwbaar, met elke jaar een mooie oogst. De kruisbessen zelf zijn middelgroot tot groot, rond tot iets langwerpig, en hebben een uitstekende smaak. Ze hebben een zure en knapperige schil met zoet tot zachtzuur vruchtvlees, en vol aroma. Je kunt deze kruisbessen ook iets onrijp plukken voor verwerking. Ze smaken daardoor nog iets zuurder.
Gezond ras
Met een Hinnonmäki Röd hoef je je geen zorgen te maken voor meeldauw, daar heeft dit ras een goede resistentie tegen. Daarnaast barsten de kruisbessen ook niet snel na felle zon en een regenbui: iets waar andere kruisbessen wel eens last van kunnen hebben. De Hinnonmäki Röd rijpt ook goed af in koudere klimaten, hoewel dat in Nederland überhaupt bij kruisbessen niet zo'n probleem is.
Veel snoeien
De Hinnonmäki Röd kruisbes struik heeft een sterke groei. Het is dus belangrijk om deze struik elk jaar goed te snoeien. Zo hou je de plant open en gezond.
De struik groeit tot een hoogte van zo'n 120cm en is wel bedoornt. Hoewel niet zulke nare stekels als bijv. Whinham's Industry zijn handschoenen bij het plukken geen overbodige luxe.
Herkomst
Het ras wordt ook wel eens Hino Red genoemd. Dat is natuurlijk wel iets makkelijker uit te spreken. De Hinnonmäki Röd komt van origine uit Finland. Samen met de andere Hinnonmäki rassen (groen en geel) is dit ras ergens begin 1900 gevonden bij het Hinnonmäen proefstation.